1 Kokt Ägg Kalorier – Komplett Guide till Näring och Protein

Ett kokt ägg är en av de mest grundläggande och samtidigt näringsrika livsmedel som finns. För den som räknar kalorier eller vill öka proteinintaget är ägget en självklar favorit. Men exakt hur många kalorier rymmer ett enda kokt ägg? Svaret beror på storleken, men för ett medelstort ägg på 55 gram ligger siffran runt 75 kcal.

Ägg är en komplex näringskälla. Förutom protein innehåller de fett, vitaminer och mineraler – allt inpackat i ett skal som inte tillför några kalorier. Kokningen förändrar inte energiinnehållet, men däremot kan tillagningssättet påverka om du tillsätter fett. Därför är det stor skillnad mellan ett kokt och ett stekt ägg i slutändan.

Den här artikeln ger dig fakta om kalorier i kokt ägg, per storlek och per 100 gram, jämför med stekt ägg och reder ut proteininnehållet. Alla siffror är hämtade från officiella databaser och etablerade källor.

Hur många kalorier är det i ett kokt ägg?

Ett medelstort kokt ägg innehåller cirka 75 kcal, vilket gör det till ett kalorisnålt proteinrikt livsmedel. Storleken på ägget har stor betydelse – från 55 kcal för ett litet ägg (S) upp till 95 kcal för ett extra stort (XL).

• Kaloriinnehållet påverkas inte av kokningen i sig, men av eventuellt tillsatt fett vid stekning.
• Ägg är en komplett proteinkälla med alla essentiella aminosyror.
• Per 100 gram innehåller kokt ägg cirka 136 kcal och 12,5 g protein.
• Storleken på ägget har stor betydelse för kaloriantalet – från 55 kcal (S) till 95 kcal (XL).
• Kokt ägg utan tillsatser är ett utmärkt val för viktkontroll.

Fakta	Värde
Kalorier per ägg (M)	75 kcal
Kalorier per 100g	136 kcal
Protein per ägg (M)	6,5 g
Fett per ägg (M)	5,3 g
Kolhydrater per ägg (M)	0,5 g
Vanlig storlek	55 g (M)

Hur många kalorier är det i ett stekt ägg?

När ägget steks förändras kaloriinnehållet dramatiskt – men inte på grund av ägget självt. Det är det tillsatta fettet som gör skillnaden. En tesked olja eller smör tillför cirka 30–40 kcal per ägg.

Kalorier i stekt ägg per ägg

Ett medelstort stekt ägg (55 g) som steks i en tesked rapsolja hamnar på cirka 100–102 kcal, enligt uppgifter från Iform. Olika källor anger olika värden: Hembakningsrådet anger 205 kcal per 100 g för stekt ägg, medan Kalorier.se anger samma siffra för ekologiskt stekt ägg.

3 stekta ägg – så mycket blir det

Tre stekta ägg med en tesked olja per ägg hamnar på cirka 300–350 kcal. Mängden fett är den avgörande faktorn, och därför är kokt ägg ofta ett bättre val för den som vill hålla nere kaloriintaget. Läs mer i vår artikel om Kokt ägg vs stekt ägg – kalorier, protein och näringsvärde.

Hur mycket protein är det i ett kokt ägg?

Ett medelstort kokt ägg innehåller cirka 6,5 gram protein. Proteinhalten är nästan densamma oavsett om ägget är rått, kokt eller stekt – tillagningen påverkar inte aminosyrorna. Per 100 gram landar proteininnehållet på omkring 12,2–12,6 gram, enligt flera livsmedelsdatabaser.

Innehåller ett kokt ägg mycket protein?

Ja, med 6,5 gram protein för endast 75 kcal är ägget en extremt proteintät föda. Det är en komplett proteinkälla, vilket innebär att det innehåller alla essentiella aminosyror som kroppen behöver. Nutrilett bekräftar värdet 75 kcal och 6,5 g protein per medelstort ägg.

Hur många kalorier är det i kokt ägg per 100 gram?

Per 100 gram kokt ägg varierar energivärdet mellan 134 och 154 kcal i olika källor. De flesta svenska databaser, som ViHandlar och Dietguiden, anger cirka 136–137 kcal. Fatsecret ligger högre med 154 kcal, vilket visar att beräkningsmetoder och produktdefinitioner spelar roll.

Proteinhalten ligger stabilt på 12,2–12,6 g per 100 g, oavsett källa. Fettinnehållet är cirka 9,2–9,7 g. För den som vill vara exakt rekommenderas att väga ägget och använda Livsmedelsverkets officiella värden som standard.

Är det skillnad på kalorier i kokt eller stekt ägg?

Ja, men skillnaden kommer nästan uteslutande från det tillsatta fettet. Själva ägget har samma energiinnehåll oavsett tillagningssätt – råvara är råvara. Netdoktor bekräftar att kaloriinnehållet är detsamma om ägget tillagas utan extra fett.

Jämförelsetabell – kokt vs stekt per 100 g

Livsmedel	Energi per 100 g	Protein per 100 g	Fett per 100 g
Kokt ägg	134–154 kcal	12,2–12,6 g	ca 9,2–9,7 g
Stekt ägg	193–205 kcal	ca 12,2–12,3 g	ca 9,2 g eller mer

Kokt ägg med kaviar – hur många kalorier?

En tesked kaviar (cirka 10 g) tillför ungefär 15–20 kcal. Ett kokt ägg med en tesked kaviar hamnar därför på cirka 90–95 kcal. Kaviar innehåller även en del salt och fett, så det påverkar både kalori- och näringsprofilen.

Hur har kaloriberäkningar för ägg utvecklats över tid?

Kalorivärden för ägg har funnits länge, men de har uppdaterats i takt med bättre analysmetoder och förändrade hönsuppfödningar. Här är en tidslinje över viktiga publikationer:

1. 2013 – Expressen publicerade en kaloritabell med 85 kcal per ägg.
2. 2020 – Iform.se uppdaterade sin tabell till cirka 70 kcal per kokt ägg.
3. 2021 – Nutrilett angav 75 kcal för medelstort kokt ägg.
4. 2024 – Livsmedelsverket uppdaterade sin näringsdatabas med 136 kcal per 100 g.

Vad vet vi säkert – och vad är osäkert om kalorier i kokt ägg?

Fastställd information	Information som är osäker
Kaloriinnehållet i kokt ägg är samma som i rått ägg – tillagningen påverkar inte energiinnehållet.	Exakta kalorier varierar mellan olika äggstorlekar och hönsras – använd medelvärden.
Ett medelstort ägg (55 g) innehåller cirka 75 kcal.	Kalorier i stekt ägg beror på mängden fett som används vid stekning.
Ägg är en bra proteinkälla med cirka 6,5 g protein per ägg.	Värden från olika källor (t.ex. Livsmedelsverket vs. internationella databaser) kan skilja något.

Varför är kokt ägg populärt i kaloriräknande dieter?

Kokta ägg är en stapelvara i många dieter på grund av deras höga proteininnehåll i förhållande till kalorier. Jämfört med stekt ägg tillkommer cirka 30–40 kcal per tesked olja, vilket gör kokt ägg till ett bättre val för viktkontroll.

Ägg är rika på vitamin B12, D och selen, vilket gör dem näringstäta trots lågt kaloriinnehåll. För personer som räknar kalorier är det viktigt att väga ägget eller använda officiella storleksklasser för att få en korrekt uppskattning.

I en tid då allt fler efterfrågar interaktiva verktyg för att beräkna kalorier baserat på äggstorlek och tillagningssätt, är den grundläggande kunskapen om äggets näringsvärde fortfarande central.

Vad säger experterna om kalorier i ägg?

”Ett medelstort kokt ägg (55 gram) innehåller 75 kcal.”

– Nutrilett.se (2021)

”Kaloriinnehållet är detsamma oavsett om ägget är rått, kokt eller stekt.”

– Netdoktor.se (expertutlåtande)

”Per 100 gram kokt ägg: 136 kcal.”

– Livsmedelsverket (2024, standardvärde)

Sammanfattning: Hur många kalorier är det i ett kokt ägg?

Ett medelstort kokt ägg innehåller cirka 75 kcal och 6,5 gram protein. Per 100 gram är snittet 136 kcal. Skillnaden mot stekt ägg är nästan uteslutande tillsatt fett. För den som vill ha en mer detaljerad översikt, se Kalorier i ägg – per 100 g och per ägg.

Hur många kalorier är det i 2 kokta ägg?

Två medelstora kokta ägg (55 g vardera) innehåller cirka 150 kcal.

Hur många kalorier är det i 3 stekta ägg?

Tre stekta ägg (med 1 tsk olja per ägg) innehåller cirka 300–350 kcal, beroende på mängd fett.

Innehåller ett kokt ägg mycket protein?

Ja, ett medelstort kokt ägg innehåller cirka 6,5 g protein, vilket är en hög andel i förhållande till kalorierna.

Hur många kalorier är det i ett ägg oavsett tillagning?

Rå, kokt eller stekt utan fett – kaloriinnehållet är detsamma, cirka 75 kcal per medelstort ägg.

Kalorier i kokt ägg med kaviar?

En tesked kaviar (cirka 10 g) tillför cirka 15–20 kcal, så totalt cirka 90–95 kcal per ägg.

Se även vår sammanställning Kalorier i ägg – per 100 g och per ägg för mer detaljerade tabeller.